Receita de frango grelhado com ervas
Frango Grelhado com Ervas
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo no fogo: 15 minutos
Calorias aproximadas: 200 kcal por porção
Rendimento: 4 porções
Ingredientes:
– Peitos de frango (4 unidades – 600g)
– Azeite de oliva (2 colheres de sopa – 30ml)
– Alho picado (2 dentes – 10g)
– Suco de limão (2 colheres de sopa – 30ml)
– Ervas frescas picadas (alecrim, tomilho, salsinha) (2 colheres de sopa – 10g)
– Sal (1 colher de chá – 5g)
– Pimenta-do-reino (a gosto)
– Raspas de limão (1 colher de chá – 2g)
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o alho picado, o suco de limão, as ervas frescas, o sal, a pimenta-do-reino e as raspas de limão.
2. Coloque os peitos de frango na tigela e esfregue bem a marinada em todas as partes do frango. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira para intensificar o sabor.
3. Aqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio-alto.
4. Retire o frango da marinada e coloque na grelha quente.
5. Grelhe o frango por cerca de 7-8 minutos de cada lado, ou até que esteja totalmente cozido e dourado por fora. O tempo pode variar dependendo da espessura dos peitos de frango.
6. Retire o frango da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Notas sobre a receita:
– Para garantir que o frango cozinhe uniformemente, você pode bater os peitos de frango com um martelo de carne até que fiquem com a mesma espessura.
– Se preferir, substitua as ervas frescas por ervas secas, ajustando a quantidade para evitar um sabor excessivo.
– Experimente adicionar outros temperos, como páprica ou cominho, para dar um toque diferente ao frango.
– Sirva o frango grelhado com uma salada fresca, legumes assados ou arroz integral para uma refeição equilibrada.
– Para uma opção ainda mais saudável, use um spray de azeite para controlar melhor a quantidade de óleo usada no preparo.
