Receita Completa de bolo de milho verde
Bolo de Milho Verde
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo no forno: 40 minutos
Calorias aproximadas: 300 kcal por porção
Rendimento: 10 porções
Ingredientes:
– Milho verde fresco (4 espigas ou 2 latas de milho verde, sem a água – aproximadamente 400g)
– Leite (1 xícara de chá – 240ml)
– Óleo de milho ou de girassol (1/2 xícara de chá – 120ml)
– Açúcar (1 e 1/2 xícaras de chá – 300g)
– Ovos (3 unidades)
– Farinha de trigo (1 xícara de chá – 120g)
– Fubá (1/2 xícara de chá – 70g)
– Fermento em pó (1 colher de sopa – 15g)
– Sal (1 pitada)
Modo de preparo:
1. Pré aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de buraco no meio com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
2. Se estiver usando milho fresco, corte os grãos das espigas. Caso use milho enlatado, escorra bem a água.
3. No liquidificador, bata o milho, o leite, o óleo, o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogênea.
4. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o fubá e o sal.
5. Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture bem até incorporar todos os ingredientes.
6. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente até que esteja completamente incorporado.
7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
8. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos antes de desenformar.
9. Sirva o bolo morno ou em temperatura ambiente.
Notas sobre a receita:
– Para um bolo ainda mais saboroso, adicione 1/2 xícara de chá de coco ralado à massa.
– Se desejar um bolo mais úmido e doce, adicione uma lata de leite condensado à mistura do liquidificador.
– Para um toque especial, polvilhe canela em pó sobre o bolo antes de servir.
O bolo de milho verde é uma sobremesa tradicional nas festas juninas do Brasil, mas também é perfeito para qualquer ocasião. Com sua textura macia e sabor doce, ele agrada a todos e traz um gostinho de infância e de roça. Experimente fazer esta receita em casa e desfrute de momentos deliciosos com sua família e amigos.
Entusiasta de viagens, apaixonado por imergir em diversas culturas globais, explorar sabores culinários e mergulhar em línguas estrangeiras, minha paixão se estende à busca constante por métodos educativos que tornem a aprendizagem de idiomas uma jornada mais acessível e eficaz.
